På vägen ut till kassorna snubblade jag över ytterligare ett fynd. Där låg en hel låda med 2004 Chateau Brane-Cantenac, en välrenommerad 2:e Cru från Margaux. Visserligen känns det konstigt att åka ända till Michigan för att handla Bordeaux-vin, men för 37 dollar kunde jag inte motstå frestelsen att plocka upp en flaska till. Det blev tungt i resväskan!
fredag 30 maj 2008
Vintips från Holiday Market, del 2
Besöket på Holiday Market resulterade inte bara i flaskorna från B.R. Cohn. Jag var även på jakt efter bra amerikansk Pinot Noir och Zinfandel. Den bästa Pinot Noir utanför Bourgogne tycker jag att man hittar i Oregon. Denna gång fick jag med mig en flaska Willamette Valley Vineyards Pinot Noir ($24) som jag ser fram emot att avnjuta vad det lider. När det gäller Zinfandel så föll valet på Alexander Valley Vineyards Sin Zin ($20), som jag druckit tidigare och alltid varit nöjd med.
onsdag 28 maj 2008
Vintips - B.R. Cohn
Här kommer en första vinrapport från Detroit. Jag gjorde i tisdags ett snabbesök hos min gamla trogna leverantör av viner då vi bodde här, dvs Holiday Market i Canton. Detta är egentligen en "vanlig" mataffär, men de har definitivt specialiserat sig på gourmet-segmentet av marknaden. Detta innebär dignande delikatess-diskar, och ett utomordentligt bra vinutbud.
Jag fastnade genast framför Cabernet Sauvignon-hyllan, och fann där till min stora glädje ett favoritvin, B.R. Cohn Silver Label Cabernet Sauvignon. B.R. Cohn är ett liten familjeägd vingård alldeles norr om staden Sonoma i Kalifornien. Vi var där och besökte dem på plats för ett tiotal år sedan, och provade oss då igenom sortimentet.
Själva vingården heter Olive Hill Vineyard, och den ligger också mycket vackert på en kulle, bevuxen med både olivträd och vinrankor. När man stiger in i provningsrummet, häpnas man över väggdekorationerna som består av guld- och platinumskivor i stor mängd. Förklaringen till detta är att Bruce Cohn, vingårdens grundare, också står med ena benet i musikbranschen. Ända sedan 60-talet har han varit manager åt det inte helt okända bandet Doobie Brothers, därav skivorna på väggarna.
B.R. Cohn Silver Label säljs för drygt $ 20 i USA, om man kan hitta den, och det är prisvärt för en riktigt bra California Cabernet Sauvignon. Om man är villig att spendera det dubbla på en flaska, dvs ca. $45, då får man den vingårdsbetecknade B.R. Cohn Olive Hills Vineyards Gold Label. Detta är också ett mycket bra vin, men för min del blev det ett par flaskor Silver Label den här gången.
lördag 24 maj 2008
Vintips - Seven Deadly Zins
För att värma upp inför Detroit-resan så blev det amerikanskt ikväll, spare ribs på grillen med härlig barbecue-sås och en Zinfandel. 2005 Seven Deadly Zins från Lodi Vineyards släpptes som en nyhet på Systembolaget den 1 april för 99 kr. Lodi är ett område i Kalifornien, öster om San Fransisco, som är känt främst för sina Zinfandel-viner. Detta vin är en riktig fruktbomb med hög alkoholhalt, hela 15 %. Förvisso smakrikt, men i mitt tycke lite för mycket av allt. Det matchade visserligen den söta barbecue-såsen väl, men åker ändå inte upp på någon topplista.
fredag 23 maj 2008
Detroit nästa!
På måndag reser jag till Detroit, bilvärldens mecka. Det kommer att bli första gången jag är tillbaka sedan vi flyttade hem till Sverige för några år sedan, och jag kan lova ett kärt återseende. Detroit, och framför allt omgivningarna runt omkring, är betydligt trevligare än sitt rykte.
Med dagens dollarkurs blir det också klart intressant att få med några amerikanska vinflaskor hem i resväskan. Jag kommer att titta efter Pinot Noir från Oregon, någon maffig Cabernet Sauvignon från Napa eller Sonoma, och kanske också någon lite exklusivare Zinfandel. Veckan börjar med barbecue hos goda vänner i Canton, Michigan. Hoppas att de bjuder på något mer än Coca-Cola och Budweiser....
Vintips - Terreno Chianti
Det har blivit mycket resande och lite bloggande den här veckan. Därför var det skönt att komma hem på fredagkvällen, koka lite pasta, sno ihop en sås, och givetvis korka upp en flaska vin. Det blev 2001 Terreno Chianti Classico Riserva. En mycket sympatisk Chianti med fin balans mellan tanniner, frukt och ektoner. Jag köpte den för ett par år sedan på Systemet, men den finns fortfarande kvar i beställningssortimentet, nu med årgång 2003, till priset 134 kr.
Vingården Terreno ägs och drivs av den svenska familen Ruhne. De har även en vinbar på Kungsholmen i Stockholm, Terrenos Vinotek, där man kan prova många intressanta viner glasvis. På vingården i Toskana gör de också en bra Chianti Classico som finns i Systembolagets bassortiment för 89 kr. Den kan varmt rekommenderas om man är ute efter en Chianti i den lite lättare stilen.
söndag 18 maj 2008
Vintips från middag i Bromma
Igår avnjöt vi en delikat middag hos goda vänner i Bromma. Middagssällskapet bestod till stora delar av kurskamrater från studietiden i Göteborg, som faktiskt kommer ihåg den ursprungliga Puttes Vinspalt, då den publicerades i pappersform i studentblaskan.
Förutom Jonas utsökta mat, och en stimulerande middagskonversation, så blev det ju också en del vin under kvällen. Som aperitif inledde vi med Bestheim Pinot Gris Reserve, från Alsace. Ett kryddigt friskt vin med viss sötma, som fungerar utmärkt som "pratvin", men det har också kraft nog att tackla asiatisk mat. Till förrätt serverades en god sallad med chevre-toast. Vi drack då Concannon Syrah från Central Coast i Kalifornien. Ett fruktigt vin med toner av mörka bär. Det matchade chevre-osten väl, men skulle också kunna passa utmärkt till en grillad köttbit. Varmrätten bestod av pocherad rödtunga i en mycket god ljus sås. Den innehöll en hemlig ingrediens, som vi förgäves gissa länge på, innan Jonas avslöjade att han hade hällt Sauternes i såsen. Till fisken drack vi Louis Jadots Couvent des Jacobins Bourgogne Blanc. Det är en torr, frisk Chardonnay med viss fatkaraktär, i typisk Bourgogne-stil, och för att vara Bourgogne, också ett mycket humant pris. Eftersom Sauternes-vinet hade gått åt till såsen fick det bli portvin till desserten. Chokladmoussetårta med ett glas Graham's Six Grapes var minsann ingen dålig avslutning. Ett stort tack till Jonas och Kerstin för gästfriheten.
lördag 17 maj 2008
Viner från Georgia
Många tror nog att den amerikanska vinindustrin bara består av Kalifornien, med lite komplement från Oregon och Washington State. Men det är faktiskt så att det odlas och framställs vin i de flesta av USA:s delstater. Då vi bodde i Atlanta i flera år, blev vi också exponerade för delstaten Georgias lilla vinframställning.
Ungefär en timme norr om Atlanta börjar Appalacherna. Det är ett mycket vackert landskap med höga berg på en bra bit över tusen meter, men allt är inbäddat i en så frodig subtropisk grönska, att det mest ser ut som inbjudande gröna kullar. I dessa trakter, runt den gamla guldgrävarstaden Dahlonega, odlas Georgias vin. Detta föranledde mer än en trevlig helgutflykt för att åka upp i bergen och prova viner.
Min personliga favorit bland Georgias vinodlare är Three Sisters Vineyards. Man finner dem en dryg timmes bilfärd rakt norr om Atlanta. Vingården drivs av Sharon och Doug Paul, som bägge hoppade av karriärer inom marknadsföring i storstaden Atlanta, för att flytta norrut och börja odla vin. Det är nästan så att man blir avundsjuk. De köpte helt enkelt en gård i en vacker dalgång och började från scratch. De har ett stort provningsrum med utsikt över vinodlingarna och en liten bevattningsdamm. Förutom vin säljer de också en del lokalt producerade delikatesser.
Nå, hur smakar vinerna då?? Ganska bra faktiskt. Jag har två favoriter: dels Chestatee Red, en Bordeaux-blandning (Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc) i den lite lättare stilen. Perfekt till pizza och pasta! Sedan producerar de också ett ganska unikt vin på den inhemska amerikanska druvan Cynthiana, ibland även kallad Norton. Det är ett mörkt, fylligt vin med körsbärstoner. Kan gärna serveras till lamm eller vilt. Jag har låtit gäster blindtesta och gissa ursprung, vilket givetvis är en hopplös uppgift, men ganska kul för värden. Sist men inte minst så gör Three Sisters ett utmärkt dessertvin mycket lämpligt döpt till Dahlonega Gold.
Ett annat vinföretag i Georgia värt att besöka är Wolf Mountain Vineyards, bara fem minuter norr om guldgrävarstaden Dahlonega. De har provningsrum, och även en restaurang som serverar en utmärkt söndags-brunch. Deras enligt min mening bästa vin heter Wolf Mountain Instinct, gjord på druvor man normalt finner i Rhone-dalen.
Bägge dessa vinföretag har förstått att de inte bara är producenter av vin, utan de befinner sig i turistbranschen, med många publikfriande arrangemang och kringaktiviteter, där vinet ibland bara blir rekvisita. I USA är allt kommers, på gott och ont.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)