Systembolagsmisär i Åhus

Under sommarsemestern blir det alltid några veckor i Åhus, på Skånes östkust, där familjen har en liten sommarstuga. Denna pärla till sommarort är väl mest känd för fina sandstränder, ålagillen och givetvis fabriken som producerar all världens Absolut vodka.

Producera sprit går bra, men vill man få tag på goda viner är det lite sämre ställt. Tills för några år sedan fanns det inte ens ett Systembolag i byn, utan man fick bege sig till metropolen Kristianstad då man skulle köpa något alkoholhaltigt. Numera finns det dock ett Bolag mitt på huvudgatan, men det är av den allra minsta sorten, och ingen självbetjäning, utan fortfarande det förhatliga kölappssystemet. Och köer blir det, för detta är en sommarort som säkert fördubblar sin befolkning under juli månad, och alla är lite extra törstiga under semestern. Köa kan man väl stå ut med om det fanns något att köa för, men sortimentet är det allra torftigaste jag sett. Fokus ligger på bag-in-box och viner under 70 kr. Vinerna över 100 kr går nästan att räkna på fingrarna. Ironiskt nog ligger Åhus Systembolag ett kvarter från Absolut-fabriken. Hela landet skall väl få tillgång till bra vinsortiment, inte bara bortskämda storstadsbor? Monopolet får skärpa sig rejält, eller ännu hellre avvecklas!

  

Vintips - Gustave Lorentz Gewurtztraminer Reserve

Till sommarens traditioner hör minst ett besök på en skånsk marknad. Då vi redan missat Kivik fick det i år bli Maria Magdalena marknad på hemmaplan i Åhus. På dessa marknader säljs det mycket skit, men ett säkert kort är att söka upp Borgeby Kryddgårds stånd. De har alltid spännande kryddblandningar till bra priser. Jag fick bl.a. med mig en påse chili och vitlök som inspirerade mig till ett kryddstark middag bestående av vitlöksräkor och pasta. Räkorna marineras helt enkelt i kryddblandningen, utrörd i en deciliter olivolja, och sedan fräser man upp det hela i pannan, och häller över nykokt pasta. Busenkelt och fantastiskt gott!

Men för att komma till saken, till detta krävs det ju också ett gott vin. Gewurtztraminer från Alsace har länge tillhört mina favoriter bland de vita vinerna, och de anses passa bra till kryddstark mat. Därför plockade jag fram en 2005 Gustave Lorentz Gewurtztraminer Reserve och det fungerade utmärkt. Stor blommig doft, ganska fyllig smak med lite honungssötma och en angenäm grapefruktton i eftersmaken. Ett vitt vin helt i min smak. Det finns på Systemet för 89 kr.

Vintips - Catena Malbec

Jag har fått en ny favorit till sommarens grillade kött: 2005 Catena Malbec. Ett härligt fruktigt och smakrikt vin med toner av bär, örter och lakrits. Det är givetvis gjort på malbec-druvan, och kommer från det argentinska distriktet Mendoza, vid foten av Anderna. Det har redan rekommenderats av Anders Röttorp, och min polare Per i San Fransisco, så jag är inte ensam om att ha charmats. Köp det på Systemet för 119 kr. Grilla på!

Vintage Port från 1970

Portvin är ju allmänt ansett som ett av de mer lagringsdugliga vinerna som finns. 20-30 år för en bra årgångsport skall inte vara några som helst problem. Nu kan jag meddela att det går alldeles utmärkt efter 38 år också. Jag hade nämligen glädjen att få korka upp en riktigt dammig flaska från 1970, hemma hos goda vänner i Göteborg i veckan.

Färgen var ljust brun, med en rejäl fällning förstås, så försiktig dekantering krävdes. Sedan kunde man njuta av en hel godispåse av doft och smak: choklad, russin, plommon och lite nötter. Det enda riktiga åldertecknet var faktiskt färgen. Det var ett perfekt komplement till ostbrickan, eller det kanske snarare var osten som kompletterade vinet.

Tyvärr vet jag väldigt lite om själva vinet, men det finns en festlig historia bakom detta. Min vän har en portugisisk affärsbekant, som även äger en liten familjevingård i Douro-dalen, där det givetvis produceras portvin. Varje år tar denne man en liten del av årgångsvinet och sätter specialetiketter på, för att ge bort som julpresenter i sin andra affärsverksamhet. Det var så min vän kom över sin flaska, en liten julklappsmuta helt enkelt. Specialetiketten är dock helt värdelös för den som vill veta mer om vinet. Ett fånigt vikingaskepp & årgången på framsidan, och sedan en reklamtext på portugisiska på baksidan, men inte ett ord i övrigt om vinets ursprung. Lite frustrerande för en vin-nörd, men riktigt gott var det i alla fall.

Vintips - Chateau Labarthe

Idag avnjöt vi en flaska 2000 Chateau Labarthe Bordeaux Superieur till grillat kött och rostade rotfrukter. Årgången 2000 är generellt ansedd som en av de bättre årgångarna i Bordeaux under de senaste decennierna. Jag har därför köpt på mig några utvalda flaskor Bordeaux från detta år, men de ligger alla fortfarande i tryggt förvar i källaren. Chateau Labarthe är mitt första smakprov från årgången, och jag blev inte besviken. Doft och smak av röd frukt, kryddat med en aning vanilj, och balanserat av mjuka tanniner. Definitivt en Bordeaux i den lättare stilen, men mycket njutbar nu. Jag köpte min flaska i USA för några år sedan för 16 dollar. Den finns inte att få på Systemet, men det kan vara värt att hålla ögonen öppna om ni åker utomlands och får tillgång till ett annat vinsortiment.  

 

Vintips från Båstad

Det har inte blivit så mycket tid för bloggande under den senaste veckan, då det varit full fart nere i Båstad med Swedish Open istället. Förvisso mycket bra tennis, men då jag representerar det bilmärke som var en av huvudsponsorerna, blev det också ett antal representationsmiddagar med återförsäljare och kunder under veckan. Det enda i dryckesväg som fastnade i minnet var dels en trevlig Dopff & Irion Riesling från Alsace (79 kr på Systemet) som avnjöts till en klassisk Toast Skagen. En kväll fick vi också ett mycket välsmakande dessertvin från den lilla sydfranska byn Rivesaltes nära gränsen mot Katalonien. Det var 2002 Mas Amiel Muscat de Rivesaltes, en beställningsvara på Systemet för 224 kr flaskan. Det är ett sött starkvin med drygt 15% alkoholhalt, som smakade förträffligt till en bananchokladmarängpaj.

Båstad har ju tyvärr blivit allt mer känt för det hejdlösa festandet under tennisveckan, men det är ju faktiskt sporten som skall stå i centrum. Imorgon är det finaldags. Missa inte singelfinalen mellan den sympatiske spanjoren Tommy Robredo och den talangfulle tjecken Tomas Berdych. Om svenskarna lyser med sin frånvaro i singelspelet, så finns det desto fler i dubbelfinalen. Där möter Jonas Björkman och Robin Söderling det tämligen okända dubbelparet Brunström / Rojer. Det blir alltså tre svenskar på banan och förhoppningsvis mycket sevärt. Ni får ursäkta denna utvikning, men lite tennis i en vinblogg kan aldrig skada, speciellt inte när rapporteringen sker direkt från tennismetropolen Båstad.

Vintips - Wormeldange Wousselt Riesling

Då jag passerade nyhetshyllan på Systembolaget härom dagen hajade jag till då jag fick syn på ett vin från Luxemburg: Det hör inte till vanligheterna. Oftast måste man köpa dem på plats. Jag slog därför genast till på ett par flaskor 2006 Wormeldange Wousselt Riesling för 109 kr. Idag avnjöt vi dem till lax i en lätt dillsås. Det smakade riktigt bra. Vinet har en lätt doft av grönt gräs och örter. I smaken förnimmer man även lite citrus. Syran är mycket hög men ändå väl balanserad. Ett härligt friskt sommarvin helt enkelt.

Tyskland - en vit fläck på min vinkarta

Trots min passion för vin, så måste jag tyvärr erkänna att Tyskland är en tämligen vit fläck på min vinkarta. Det kan bero på att jag oftare dricker rött än vitt, och att jag normalt föredrar torra viner, men ändå, jag tror att jag har missat något. Till råga på allt så reser jag till Frankfurt-området i jobbet nästan varje månad, men det har inte blivit en endaste utflykt till de omkringliggande vinbergen ännu. Det är ju egentligen skandalöst.

Den här veckan flög jag riktigt billigt med Ryan Air. Då landar man en bra bit utanför Frankfurt, och får sätta sig i en hyrbil för att komma dit man skall. Det innebar dock att jag fick se många av de underbart vackra vinkullarna i Nahe, Rheinhessen och Rheingau på närmare håll. På vägen tillbaka till flygplatsen hade jag dessutom god tid på mig, så jag vek av från autobahn i Bingen, och tog mig fram till Rhens strand. Där på andra sidan floden, för dagen i glittrande solsken, ligger den berömda vinbyn Rudesheim. Jag har sällan skådat ett vackrare läge för vinodling, med de branta sydsluttningarna som klättrar direkt upp från floden. Området heter Rheingau, med berömda egendomar som Schloss Johannisberg, Schloss Vollrads och Kloster Eberbach, kända främst för sina högklassiga syrliga Riesling-viner. Det var nära att jag hoppade på färjan över floden, men då hade jag garanterat missat flyget. Men nästa gång skall den vita fläcken på vinkartan börja fyllas i........