Carins vinprovning

Kära hustrun fyllde år i veckan, och hon önskade sig en vinprovning tillsammans med sina väninnor. Det är ju inga problem att organisera, så vi köpte in lite extra vinglas, och plockade fram fyra trevliga sydafrikanska röda viner ur förrådet. Tio glada damer dök upp till dukat bord, och sedan var det bara att köra igång, även om det var en viss utmaning att först få en syl i vädret. Vi provade halvblint, och nedan ser ni vinbeskrivningarna som jag hade förberett:


Carins födelsedagsvinprovning 2014-08-21

Halvblind provning av följande viner:

2011 Rickety Bridge Paulina’s Reserve Cabernet Sauvignon, Franschhoek

Detta vin är gjort till hundra procent på Bordeaux-druvan Cabernet Sauvignon. Det är ett ganska kraftigt vin, som lagrats hela 24 månader på ekfat. Det ger en viss strävhet, och bra lagringspotential. I smaken kan man hitta svarta vinbär, en antydan till mint, och rentav lite blyerts.
169 rand på SPAR

2012 Kloovenburg Merlot, Swartland

Merlot är den andra klassiska Bordeaux-druvan. Detta är ett mjukare vin än Cabernet Sauvignon, med mindre strävhet, och en nästan sötaktig fruktighet, från röda bär. Merlot-viner kan också upplevas som lite syrliga.
Köpt på vingården i Swartland för ca. 130 rand, men Kloovenburgs viner finns även på SPAR.

2010 Painted Wolf Guillermo Pinotage, Swartland

Pinotage är ju Sydafrikas egen druva, som togs fram som en korsning av Pinot Noir och Cinsault, av en professor på Stellenbosch University 1925. Det här vinet är ganska fylligt och domineras av mörka bär, såsom mogna blåbär. Det har lagrats 14 månader på ekfat, vilket ger lite vaniljtoner.
Svårt att få tag på. Endast 2400 flaskor producerade. Köpt via Wine Logistics (grossist) för ca. 130 rand.

2010 Waverly Hills SMV, Tulbagh

Detta vin är en blend, bestående av druvorna Shiraz (Syrah), Mourvedre och Viognier, som normalt odlas i Rhone-dalen i södra Frankrike. Waverly Hills satsar på helt biologiskt odlade druvor, utan någon användning av kemikalier i jordbruket.
Detta är ett ganska mjukt och fruktigt vin. Smaken domineras av röda bär och plommon, med lite kryddighet (peppar) i den långa eftersmaken.
Köpt via Wine Logistics för 87 rand (fynd!!).

Ingen lyckades pricka in alla fyra vinerna, men det var ganska svårt. En provning av olika europeiska viner hade varit lättare, för där är variationen betydligt större i årgångar, klimat, terroir etc. Några korrekta gissningar trillade dock in. Alla vinerna var bra, men det var Paulina's Reserve Cab och Waverly Hills SMV som gick åt först, så vi får väl kalla dem favoriterna.

Kvällen avslutades med limepaj och lite 2010 Boplaas The Chocolate Cape Vintage Port. Inte så dumt! Jag tror att alla var nöjda med födelsedagsfirandet.

Rosévinssommar

Jag har tillbringat större delen av den svenska sommaren på fel sida om ekvatorn, och därmed fått en mild sydafrikansk vinter istället. Nu är jag dock hemma på Värmdö i en vecka, och i denna högsommarvärme behövde ju rosévinsförrådet fyllas på. Detta tvingade mig till ett systembolagsbesök, nog det första på över ett år, och jag kan meddela att inte mycket har förändrats. Visst är sortimentet stort, i antal flaskor och lådor, men det är inte särskilt inspirerande. För att hitta de små intressanta vinproducenterna får man tröska sig igenom vinimportörernas hemsidor, och sedan förlita sig på beställningssortimentet. På systembolagets hyllor är det istället masskonsumtion som gäller, och då helst i fyrkantiga treliters lådor. Själva syftet med vårt kära monopol är ju att motverka alkoholens skadliga verkningar. Borde då inte dessa treliters dunkar förbjudas?? De inbjuder ju definitivt till en högre konsumtion än vad som kanske är nyttigt. Nej, våga vägra dunk, och drick bra viner på flaska istället.

Nåväl, mitt egentliga ärende var ju att fylla på rosévinsförrådet, och jag hittade till min stora glädje en bra flaska från mitt favoritdistrikt när det gäller rosé, nämligen Tavel. Allt är alltså inte totalt mörker på Systembolaget. :-) 2013 Les Lauzeraies är ett helt torrt, friskt och fruktigt rosévin, med härliga hallontoner. För 99 kr kan det varmt rekommenderas i sommarhettan, speciellt om det avnjutes i eftermiddagssolen på en klippa på Biskopsön i Stockholms skärgård.

PS. Läs gärna Per Gudmundsons ledarartikel i Svenska Dagbladet som publicerades den 1 augusti. Den handlar om Systembolaget eller kvalitet.