Rött & sött

Härom veckan var jag på konferens på en av Stockholmsregionens otaliga kursgårdar, med fint läge vid vattnet. Maten var också bra, och vi fick pålitliga, men ganska alldagliga Systembolagsviner att dricka, nämligen det vita Couvent des Jacobins samt Saint Clair Pinot Noir. Därför blev jag glatt överraskad när det till efterrätten dök upp en helt ny röd och söt bekantskap. Vinet hette 2006 Josefina Pinol, från Celler Pinol och distriktet Terra Alta i södra Katalonien. Det är gjort på 90% Garnacha och 10% Syrah-druvor, från gamla vinstockar som skördas sent. Vinet får sedan 6 månaders ekfatslagring. Den mellansöta smaken är mycket inbjudande, med riklig mörk frukt, en gnutta choklad, och en härligt lång eftersmak. Dessutom är flaskan synnerligen vacker, och påminner mest om något som borde innehålla svindyr olivolja. Detta vin vill jag få tag på igen, men jag har inte lyckats lista ut om det finns en svensk importör. Någon som vet?

Vintips: Terre de Bussière

Vinimportören Bristly brukar skicka ut intressanta nyhetsbrev, och härom veckan kom en epistel med tipset att köpa vinet Terre de Bussière, från det i Sydfrankrike utmärkta året 2007. Producent av detta vin är Domaine de la Janasse, som annars är mer kända för sina Chateauneuf-du-Pape. Terre de Bussière är dock ett Vin de Pays de la Principauté d'Orange, med en druvblandning som domineras av Merlot, och kompletteras av Grenache, Syrah och Cabernet Sauvignon.

Det bloggades ganska flitigt om detta vin under sommaren, och lovorden har redan varit rikliga. Jag kan egentligen bara instämma. Man får en härlig mörk frukt, främst plommon, med viss örtighet och mineraler. Tanninerna har bra bett, och eftersmaken är härligt lång. Det är helt enkelt svårslagen kvalitet till det facila priset 109 kr.

Systembolaget e-beställning för beställningssortimentet är ju i detta sammanhang en välsignelse. Några knapptryckningar på datorn, så kommer vinet ett par dagar senare till närmaste bolag. Förhoppningsvis gör detta också livet lättare, och omsättningen högre, för alla ambitiösa vinimportörer som vill erbjuda ett sortiment utöver vad som får plats på systembolagshyllorna.

René Muré Signature Gentil

I Räknetrissens pålitliga sammanställningar av Systembolagets nyhetsflöde, hos bloggkollegan Billigt Vin, dök ett Alsace-vin upp överst på september-listan. När det dessutom kostade under hundralappen så var det inte mycket att tveka om. Detta måste provas!

2009 René Muré Signature Gentil är ett blandvin. Jag har nu fått lära mig att beteckningen Gentil eller Gentile i Alsace helt enkelt betyder att vinet är gjort på två eller flera druvsorter, och här har vi en riktig cocktail. Blandningen består av 25% Sylvaner, 25% Gewürztraminer, 24% Pinot Blanc, 16% Riesling och 10% Pinot Gris.

Doften är lovande, med lite päron och grapefrukt. Jag blir dock besviken efter första klunken. Fruktkaraktären är lite dämpad, och det är nästan som om alla de olika druvorna har neutraliserat varandra. Inget sticker ut, utan detta blir ganska slätstruket, om än fullt drickbart. Kul att ha provat, men vill jag dricka Alsace-vin så kommer jag nog att fortsätta att hålla mig till en druva i taget.

Joseph Drouhin Bonnes Mares Grand Cru

Det är bra att ha vänner med dammiga buteljer! C, som jag delar hyllorna på Grappe med, har en fin samling, men många av flaskorna är nu mycket drickfärdiga, så han behöver lite assistans. Jag ställer villigt upp, och inställer mig i klubbrummet på Grappe en tisdagkväll. Bordet är redan dukat med glas och en uppkorkad 1991 Joseph Drouhin Bonnes Mares Grand Cru. Här väntar en högtidsstund!

Bonnes Mares är en av två Grand Cru-lägen i Bourgogne-kommunen Chambolle-Musigny. Joseph Drouhin är en av de mindre producenterna här, och äger bara 0,23 hektar. Annars är det ju en stor och välkänd producent med 73 hektar vinegendomar över hela Bourgogne, inte minst i Chablis. Man har odlat biodynamiskt och helt organiskt sedan 1990.

Vinet är fortfarande lite kylslaget, så vi slår upp i glasen och låter det värma upp sig, medan vi gör en första attack mot ostbuffén. Sedan är det dags att börja sniffa. Vi får en ganska försynt doft av mogna hallon och körsbär, uppbackat av lite piptobak och läder i bakgrunden. I munnen är smaken mycket frisk med härligt fräsch syra, mjuka tanniner och bra röd frukt. Hela paketet är väl balanserat, i en ganska lätt stil. Det är helt omöjligt att ens ana att detta vin har 19 år på nacken. Tack C, för en synnerligen trevlig tisdagkväll. Vi måste unna oss flera sådana!

Mas de Daumas Gassac igen

Efter inköpen i somras på egendomen i Languedoc, så var det i veckan dags att korka upp en flaska 2007 Mas de Daumas Gassac Rouge på hemmaplan. Det skedde på Grappe, där hustrun och jag avnjöt den goda ostbuffén innan det var dags att se Moliéres Den Girige på närbelägna Dramaten. En helt perfekt uppvärmning inför teatern helt enkelt.

Daumas Gassac innehåller ca. 80% Cabernet Sauvignon-druvor, och svartvinbärsdoften är ganska framträdande. I munnen, frisk mörk frukt, medelfyllighet, med bra balans mellan syra och tanniner. Detta är mycket njutbart att dricka redan nu, men det lär även gå utmärkt att lagra i 10-15 år till.

Härom dagen fick jag en ordersedel från vingården för att beställa årgång 2009, och jag kommer definitivt att slå till. 114€ för 6 flaskor känns ganska överkomligt. Dessutom ger det ju mig en mycket god anledning att besöka Languedoc igen, för att plocka hem flaskorna.

PS. Den Girige var mycket sevärd, med en magnifik Johan Rabeus i huvudrollen.

September-nyheter

Eftersom källarskrubben fortfarande är ganska välfylld efter sommarens inköpsresa så hade jag tänkt att helt avstå från septembernyheterna. Men under veckan hade jag ett möte i centrala Stockholm, och befann mig då bara något kvarter från vinkällarbutiken på Regeringsgatan, och frestelsen blev för stor. Jag var tvungen att slinka förbi och se om det fanns några spännande flaskor kvar. Jag kom ut med följande tre flaskor, alla spännande Pinot Noir från "Nya Världen":

2008 Craggy Range Zebra Vineyard Pinot Noir, 279 kr, från Central Otago på Nya Zeeland

2008 Cloudy Bay Pinot Noir, 239 kr, från Marlborough på Nya Zeeland

2008 Ojai Santa Barbara County Pinot Noir, 289 kr, från Kalifornien

På det lokala systembolaget lockades jag också av följande flaskor i det ordinarie höst-släppet:

2009 Réné Muré Signature Gentile, 92 kr, vitt vin på blandade druvsorter från Alsace

2005 Feudi di San Gregorio Taurasi, 160 kr, maffigt rött vin från trakterna öster om Neapel

2007 Lucas & Lewellen Petite Sirah, 119 kr, amerikansk fruktbomb från Santa Barbara

2007 Lucas & Lewellen Syrah, 99 kr, mera amerikanskt till vettigt pris

Provsmakningsnoteringar följer vad det lider.

Dagens vincitat

"En måltid utan vin är som en dag utan solsken."

Louis Vaudable