Som av en händelse lanserar Systembolaget två stycken Moscato d'Asti den 2 juni, som tillfälliga nyheter. De heter La Lupa och Cascinetta och kostar bägge två 119 kr. Det verkar finnas mest av La Lupa i lager. Köp och prova till sommarens bär.
fredag 30 maj 2008
Vintips - Moscato d'Asti
Under förra veckans resa till Detroit bevistade jag en finare middag med diverse höjdare från bilindustrin. Det bjöds goda viner, bl.a. en utmärkt 2001 Prunotto Barolo, som dock kunnat vila ytterligare några år på rygg. Min favorit var dock dessertvinet, 2006 Di Gresy Moscato d'Asti. Detta är ett italienskt sött mousserande vitt vin. Alkoholhalten är låg, bara runt 6%, och det är ett vin som matchar de flesta fruktdesserter på ett utmärkt sätt. En klassisk kombination är Moscato d'Asti och jordgubbar.
Att transportera vin
Det är nog inte mer än en tredjedel av vinerna i min vinkällarskrubb som levererats från Systembolaget. Resten är inhandlade under resor utomlands. Men som ni vet är vin tungt, och inte helt lätt att transportera på ett säkert sätt, så det gäller att ha några knep att ta till, för att få hem dyrgriparna. Inte har det blivit lättare nu när man inte längre får ha någon vätska med sig i handbagaget. Fynden från vingårdar eller vinbutiker måste ju då checkas in i resväskor eller annat emballage, om man inte vill vara helt utelämnad till det torftiga vinutbudet i taxfree-butiken.
I en hård resväska kan man få plats med ett par flaskor om man lindar in dem i handdukar, jeans eller dylikt, och sedan stoppar mycket mjukt runt omkring. Resväskan måste då vara ganska fullpackad, så inte flaskorna får något utrymme att röra på sig därinne. Detta är dock en nödlösning, det finns bättre sätt.
Jag har införskaffat ett par vintransportörer i tjockt neopren-material. De rymmer två flaskor vardera, och skyddar bra mot stötar, dessutom får man en isolerande effekt. Med dessa i resväskan är man lite bättre rustad än med enbart handdukar och jeans.
Det absolut bästa sättet att frakta vin är dock i specialanpassade frigolitlådor. Dessa är vanliga i USA, där mycket vin skeppas från Kalifornien till övriga landet. Jag har sparat några sådana lådor från tidigare leveranser och har nu både 2-pack, 3-pack och en hel låda med plats för 12 flaskor. De två minsta ryms i resväskan, men 12-packet får man helt enkelt checka in som ett eget kolli - tomt på utresan, men förhoppningsvis välfyllt på hemresan.
På vägen hem från Detroit hade jag ett tre-pack frigolit och min neopren-påse i samma resväska. Fem flaskor vin kom därigenom hem oskadda utan bekymmer.
Vintips från Holiday Market, del 2
Besöket på Holiday Market resulterade inte bara i flaskorna från B.R. Cohn. Jag var även på jakt efter bra amerikansk Pinot Noir och Zinfandel. Den bästa Pinot Noir utanför Bourgogne tycker jag att man hittar i Oregon. Denna gång fick jag med mig en flaska Willamette Valley Vineyards Pinot Noir ($24) som jag ser fram emot att avnjuta vad det lider. När det gäller Zinfandel så föll valet på Alexander Valley Vineyards Sin Zin ($20), som jag druckit tidigare och alltid varit nöjd med.
På vägen ut till kassorna snubblade jag över ytterligare ett fynd. Där låg en hel låda med 2004 Chateau Brane-Cantenac, en välrenommerad 2:e Cru från Margaux. Visserligen känns det konstigt att åka ända till Michigan för att handla Bordeaux-vin, men för 37 dollar kunde jag inte motstå frestelsen att plocka upp en flaska till. Det blev tungt i resväskan!
onsdag 28 maj 2008
Vintips - B.R. Cohn
Här kommer en första vinrapport från Detroit. Jag gjorde i tisdags ett snabbesök hos min gamla trogna leverantör av viner då vi bodde här, dvs Holiday Market i Canton. Detta är egentligen en "vanlig" mataffär, men de har definitivt specialiserat sig på gourmet-segmentet av marknaden. Detta innebär dignande delikatess-diskar, och ett utomordentligt bra vinutbud.
Jag fastnade genast framför Cabernet Sauvignon-hyllan, och fann där till min stora glädje ett favoritvin, B.R. Cohn Silver Label Cabernet Sauvignon. B.R. Cohn är ett liten familjeägd vingård alldeles norr om staden Sonoma i Kalifornien. Vi var där och besökte dem på plats för ett tiotal år sedan, och provade oss då igenom sortimentet.
Själva vingården heter Olive Hill Vineyard, och den ligger också mycket vackert på en kulle, bevuxen med både olivträd och vinrankor. När man stiger in i provningsrummet, häpnas man över väggdekorationerna som består av guld- och platinumskivor i stor mängd. Förklaringen till detta är att Bruce Cohn, vingårdens grundare, också står med ena benet i musikbranschen. Ända sedan 60-talet har han varit manager åt det inte helt okända bandet Doobie Brothers, därav skivorna på väggarna.
B.R. Cohn Silver Label säljs för drygt $ 20 i USA, om man kan hitta den, och det är prisvärt för en riktigt bra California Cabernet Sauvignon. Om man är villig att spendera det dubbla på en flaska, dvs ca. $45, då får man den vingårdsbetecknade B.R. Cohn Olive Hills Vineyards Gold Label. Detta är också ett mycket bra vin, men för min del blev det ett par flaskor Silver Label den här gången.
lördag 24 maj 2008
Vintips - Seven Deadly Zins
För att värma upp inför Detroit-resan så blev det amerikanskt ikväll, spare ribs på grillen med härlig barbecue-sås och en Zinfandel. 2005 Seven Deadly Zins från Lodi Vineyards släpptes som en nyhet på Systembolaget den 1 april för 99 kr. Lodi är ett område i Kalifornien, öster om San Fransisco, som är känt främst för sina Zinfandel-viner. Detta vin är en riktig fruktbomb med hög alkoholhalt, hela 15 %. Förvisso smakrikt, men i mitt tycke lite för mycket av allt. Det matchade visserligen den söta barbecue-såsen väl, men åker ändå inte upp på någon topplista.
fredag 23 maj 2008
Detroit nästa!
På måndag reser jag till Detroit, bilvärldens mecka. Det kommer att bli första gången jag är tillbaka sedan vi flyttade hem till Sverige för några år sedan, och jag kan lova ett kärt återseende. Detroit, och framför allt omgivningarna runt omkring, är betydligt trevligare än sitt rykte.
Med dagens dollarkurs blir det också klart intressant att få med några amerikanska vinflaskor hem i resväskan. Jag kommer att titta efter Pinot Noir från Oregon, någon maffig Cabernet Sauvignon från Napa eller Sonoma, och kanske också någon lite exklusivare Zinfandel. Veckan börjar med barbecue hos goda vänner i Canton, Michigan. Hoppas att de bjuder på något mer än Coca-Cola och Budweiser....
Vintips - Terreno Chianti
Det har blivit mycket resande och lite bloggande den här veckan. Därför var det skönt att komma hem på fredagkvällen, koka lite pasta, sno ihop en sås, och givetvis korka upp en flaska vin. Det blev 2001 Terreno Chianti Classico Riserva. En mycket sympatisk Chianti med fin balans mellan tanniner, frukt och ektoner. Jag köpte den för ett par år sedan på Systemet, men den finns fortfarande kvar i beställningssortimentet, nu med årgång 2003, till priset 134 kr.
Vingården Terreno ägs och drivs av den svenska familen Ruhne. De har även en vinbar på Kungsholmen i Stockholm, Terrenos Vinotek, där man kan prova många intressanta viner glasvis. På vingården i Toskana gör de också en bra Chianti Classico som finns i Systembolagets bassortiment för 89 kr. Den kan varmt rekommenderas om man är ute efter en Chianti i den lite lättare stilen.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)