Vintips - Bourgogne till midsommar

Sill och nubbe i all ära, men när den traditionella midsommarlunchen väl är avklarad, så återgår jag gärna till vin när det blir dags för middagen. Så skedde även i år. Grillen sparkades igång och på den lades väl marinerade kalkonbröst. En klassisk mat-vin kombination är ju fågel och röd Bourgogne, så jag stegade ner i källaren och fiskade upp en flaska 2001 Beaune du Chateau Premier Cru, från producenten Bouchard Pere & Fils. Det visade sig vara en synnerligen lyckade kombination även denna gång. Beaune du Chateau säljs på Systemet för 209 kr, och nu är det årgång 2006 som erbjuds. Min flaska inhandlades för några år sedan till ett något lägre pris, och har sedan fått samla damm i källaren. Ett vin för över 200 kr kan tyckas dyrt, men om man uppskattar god Bourgogne får man här definitivt bra kvalitet för de pengarna.