Idag plockar jag fram en lite exotisk flaska från källarskrubben. Det är 2005 Wolf Instinct, från Lumpkin County i norra Georgia, ca en timme från storstaden Atlanta. Det här är en fattig landsbygd, i trakterna kring den gamla guldgrävarstaden Dahlonega, och precis i den geografi där filmen "Den sista färden" utspelade sig, så förstår ni miljön. Här har det under de senaste 5-10 åren börjat etableras vingårdar, och det är numera ett populärt helgnöje bland Atlantas förortsbor att åka upp i bergen norrut och prova vin. Det här vinet är producerat av Wolf Mountain Vineyards, som ligger bara någon mil norr om Dahlonega. Druvblandningen är något ovanlig, och består av Syrah, Mourvedre, Cabernet Sauvignon och Touriga Nacional. Detta ger ett fylligt, smakrikt och generöst vin, med härliga mörka bär och ganska mjuka tanniner. Det infriade med råge mina förväntningar, och det smakade utmärkt till en grillad köttbit. Dessutom tycker jag att etiketten är riktigt stilig, eller hur.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar