Webersburg Cabernet Sauvignon

Det är verkligen trevligt att i lugn och ro få upptäcka ett helt nytt vinland. Det är en njutning att bara strosa förbi vinhyllorna när man vardagshandlar, och upptäcka nya spännande flaskor. Utbudet i Sydafrika är totalt dominerat av den inhemska produktionen, så importerade flaskor lyser med sin frånvaro, men jag kan inte säga att jag saknat dem så mycket hittills. Det sydafrikanska utbudet är verkligen brett. Här finns söta dessertviner, bra "port", rosé, krispiga sauvignon blanc och chenin blanc, och en otrolig bredd av röda viner.

I den sista kategorin stötte jag på en ny trevlig bekantskap härom dagen. Det var 2007 Webersburg Cabernet Sauvignon. Webersburg är en ganska liten, familjeägd producent i Stellenbosch. Vinerna ekfatslagras, och släpps på marknaden först när de anses drickmogna. Därför är det årgång 2007 som nu står på hyllorna. Detta är ett fruktigt vin, med både mogna körsbär och svarta vinbär i doften. Tanninerna är väl integrerade, och några år på flaska har nog hjälpt. Det är inbjudande, lättdrucket men ändå med en viss komplexitet. Det påminner faktiskt om god Napa Cab. Jag kommer definitivt att fylla på vinkylen med fler flaskor. Det är dessutom väldigt mycket vin för pengarna (99 rand, ca. 65 kr).