Bland alla dyra viner i november-släppet så hitta jag också något lite mera humant prissatt. 2006 Le Font deu Mirail från Les Baux de Provence kostar 90 kr. Druvorna är ekologiskt odlade och vinet är gjort på en blandning av Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache och Mourvèdre.
Doften är ganska inbjudande med mycket mörk frukt, främst svarta vinbär. Frukten går igen i smaken, nu kompletterat med lite kryddiga örter, och lagom strävhet. Ett matvin som fungerade riktigt bra till en köttbit med trattkantarellsås.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar