I helgen hade vi vårt traditionsenliga julkalas. Fyra familjer går samman i en härlig knytis, i syfte att skapa det bästa julbordet och julstämningen i stan. 9 vuxna och 10 barn gör det hela ganska livat också. Det är svårt att klämma in vinkonsumtion i det traditionella svenska julbordet, men vi inleder alltid med en rejäl skopa löjrom, och till detta dricker vi champagne.
Valet i år är NV Pol Roger Brut Réserve, en klassisk champagne från Winston Churchills favoritproducent. Druvblandningen är en tredjedel vardera av de tillåtna champagnedruvorna. Detta är en frisk champagne med tydliga citrustoner och lite gröna äpplen. Den matchade löjrommen väl, och säkerställde en lysande inledning på julkalaset.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar