Fredagsvin från Luxemburg

Att komma hem en fredagskväll och mötas av en stor skål färska räkor och en väl kyld flaska vitt, det är alltid en riktig höjdare. Sådan var min lycka denna kväll. Det kalla vita blev en riesling från moseldalen i Luxemburg med det ståtliga namnet 2007 Schumacher-Knepper Wintrange Felsberg Riesling Grand Premier Cru. När man stoppar näsan i glaset får man en hel fruktkorg i nyllet. Först kommer päron, sedan grapefrukt, och till sist lite blyga aprikoser i bakgrunden. I munnen riktigt gott med mera päron, bra syra och en fin blandning av lite söta honungstoner balanserat av en avslutande grapefruktbeska. Perfekt till räkorna också. Tänk er en lyckad korsning av tyska Rheingau och Mosel så hamnar man i Luxemburg. Det kommer att bli flera flaskor inhandlade, det kan jag lova. Detta är en vårnyhet från släppet 1 februari för humana 83 kr.