Vintips - Chavet Menetou-Salon och Carreduenas

I helgen avnjöt vi 2007 Chavet Menetou-Salon till sallad med grillad lax. En krispig Sauvignon Blanc från Loire till ett sympatiskt pris. Detta vin släpptes som tillfällig nyhet den 2 maj, och det finns fortfarande flaskor kvar på många Systembolag. Jag rekommenderar definitivt köp inför sommaren. Vill ni läsa en mer utförlig recension av vinet, gå till mina bloggkollegor Finare Vinare. En mycket bra vinblogg där man alltid hittar intressanta inlägg av kunniga vinprovare.

Vi drack också ett spanskt vin från regionen Cigales i helgen. Det var 2006 Carreduenas Tinto Roble från den senaste prenumerationslådan från Australian Wine Club. Ett ungt vin med ganska vildsinta tanniner, som dock blev mer harmoniska efter lite luftning. Det smakade gott till grillad entrecote, men dekantering är definitivt att rekommendera, eller ytterligare ett par års lagring.