Kan man hitta två mer klassiska vinfloder än Rhen och Rhone? Denna fredagkväll får vi i oss några goda droppar från bägge regionerna. Vi börjar med en stor skål färska räkor och något vitt och läskande från Rheingau. Det är den pålitliga leverantören Georg Breuer som står till tjänst, och vi dricker deras 2006 Rudesheim Rheingau Riesling Trocken. Det är ett ganska mjukt vin med aprikostoner, mineraler och lite petroleum. Man förnimmer också en del restsötma, och de krispiga citrustonerna som man normalt hittar i Breuers Riesling Sauvage är här som bortblåsta. En välgjord Rheingau riesling är det dock.
Efter räkorna fortsätter vi med lite ost, och då byter vi också flod. En pålitlig och prisvärd rhonare är 2005 Chateau Courac. Den behöver man heller inte åka söderut för att inhandla, utan Systembolaget levererar för 89 kr. Doften är kryddig med mörka bär. Smaken fortsätter i samma anda med björnbär i botten och mera örtkryddor och fat ovanpå. Riktigt gott och ursprungstypiskt!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar