Lördag, och goda vänner kommer över för en heldag. Först båtutflykt till Sandskär med lunch-picknick, sol och bad. Sedan hem för att laga en god middag, och korka upp några viner. Lite rödmosiga efter all solen, så kändes en kall champagne helt rätt att börja med. Vi väljer NV Pierre Peters Cuvée de Réserve. Denna producent håller till i Grand Cru-byn Le Mesnil, och odlar endast Chardonnay, dvs alla vinerna är Blanc de Blancs.
Doften är härligt fruktig med lite brödtoner. I munnen samsas citrus, lite mera bröd och en del äpple i en strålande balans. Detta var riktigt gott. Jag tror jag har fått en ny favorit i champagne-hyllan, och dessutom en som man kan ha råd med ibland: 265 kr på Systembolaget.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar