Jag har haft ett nytt spännande jobb klart ett tag, men idag kom också det formella på plats med undertecknandet av ett 12 sidor långt tyskt anställningsavtal, så det gav ju oss en anledning att fira fredagen lite extra. Löjromstoast, gratinerad hummer och lite champagne är ett bra recept för detta.
Firman Deutz har ju ett grundmurat gott rykte, men jag har inte haft tillfälle att smaka tidigare. Nu var det dock dags för deras standard-cuvée NV Deutz Brut Classic. Druvblandningen är 38% Pinot Noir, 32% Pinot Meunier och 30% Chardonnay. Doften är lite lätt brödig med friska äppeltoner. I munnen en härlig krämighet, både äpple och citrus och en antydan av nötter. En riktigt bra, och lite annorlunda champagne. Den här mjukt krämiga stilen har jag aldrig upplevt lika tydligt tidigare. Samtidigt är den torr och frisk i smaken. Riktigt smaskigt. Det krävs dock något ordentligt att fira för prislappen hamnar på 339 kr på Systemet.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar