CigarZin på bättre humör

Min kära hustru gillar Zinfandel, och hon älskar CigarZin. Jag har några flaskor av årgång 2005 liggande i källarskrubben sedan en USA-resa. Sist jag korkade upp en flaska blev vi lite besvikna, men idag gav vi vinet en ny chans. Den chansen innebar först och främst 2,5 timmars luftning i karaff. Sedan var det dags att börja sniffa. Näsan fångar upp lite söta bigarråer och en gnutta piptobak. I munnen är körsbärsfrukten lite uttorkad och trött, men det är fortfarande en behaglig upplevelse, med ganska milda tanniner i bakgrunden. Avslutningen har en besk jordighet som ger vinet en extra karaktär. Det är ingen kioskvältare, men ett gott grillvin, som skulle ha korkats upp redan för ett par år sedan. Luftningen gjorde det dock gott, så jag är mer positiv idag, än sist vi smakade.