Den här helgen firar våra vänner i USA Thanksgiving. Själva "Turkey Day" infaller den sista torsdagen i november, men hela långhelgen brukar tillbringas med släkt och vänner. För många amerikaner är Thanksgiving t.o.m. en viktigare helg än självaste julen. Så här års, i det svenska november-mörkret, brukar vi längta lite extra till vår andra hemstad, Atlanta, så det kändes helt rätt med lite amerikansk kryddighet från södern idag.
Jag lagar till en het Jambalaya med chorizo, kyckling, räkor, råris och grönsaker. Det blir riktigt gott. Grannarna kommer över, och vi korkar upp ett likaledes kryddigt kultvin från Kalifornien, nämligen Cosentinos 2005 Cigar Zin. Detta är en maffig Zinfandel, gjord på druvor från gamla vinrankor i Lodi-distriktet. Mycket röd frukt, körsbär och kanske lite cederträ från cigarrlådan, därav namnet. 2005:an är inte lika bra som den 2003:a vi drack då vi senast var i Atlanta, men fortfarande mycket gott. De flaskor jag har kvar skall dock få vila lite till.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar