Ett av gårdagens inköp från Burgundy Wine Company har redan hunnit konsumeras. Vi korkade upp 2007 Jigsaw Pinot Noir från Oregon till några goda ostar. Det kändes lite grann som barnarov, och jag tror att den resterande flaskan får följa med hem till Sverige och vila sig lite i källaren innan den svarta plastkorken dras. Detta är en Pinot Noir i den lättare stilen, med mycket röd frukt, lite syra och ganska beskedliga tanniner. Jag associerar till väl utspädd hallonsaft. Inget kraftpaket alltså, men ett behagligt sommarvin i rätt sammanhang.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar