Vintips - Fredagslyx

När man kommer hem på fredagkvällen vill man unna sig något gott, men man har sällan energi för någon avancerad matlagning. Idag lyckades vi dock kombinera lite lyx med minimal insats. Jag kokade helt enkelt upp ett nät blåmusslor i lite smörstekt lök, vitt vin, och grädde. Dessa moules marinieres smakade ljuvligt med en färsk baguette att suga upp den goda såsen. Givetvis krävde detta också ett vin, förslagsvis vitt. Det blev 2006 Chateau Ste Michelle Dry Riesling. Detta är en tillfällig nyhet från Systembolagets april-släpp, och det finns fortfarande ganska gott om flaskor kvar. Ett mycket friskt och fruktigt vin från delstaten Washington i USA, som smakade utmärkt till musslorna. Priset är 119 kr. Jag hade bara en flaska, men jag tror jag får fylla på med några till innan de tar slut på Bolaget.