Jag dricker definitivt mer rött än vitt vin, men nu när våren är här blir de vita flaskorna några fler. Jag är dock inte lika äventyrlig när det gäller de vita vinerna, utan håller mig gärna till ett antal franska klassiker. Det blir ofta Gewurtztraminer från Alsace, Chablis, eller de pålitliga Sauvignon Blanc vinerna från Loire-dalen. De är friska, torra och passar perfekt till fisk och skaldjur. Två favoriter på Systemet just nu:
Sancerre Les Pierris, 135 kr, varunummer 2259
Pouilly Fume Fournier, 125 kr, varunummer 2227
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar