Lördagens bedrövliga väder påkallade inomhusaktiviteter. Det innebar att hustrun bjöd in sina pärlkompisar för en heldag med smyckestillverkning och skvaller vid matsalsbordet. Jag huserade i köket och serverade lunch och middag, för att säkerställa minsta möjliga avbrott i pärlandet. Till middag blev det grillade laxkotletter med en matig färskpotatissallad. Inspirerad av en välskriven och entusiastisk recension hos Billigt Vin, så beslöt jag mig för att kombinera laxen med det nysläppta rosévinet 2008 Rabl Zweigelt Rosé.
Färgen är ljust laxrosa så redan här känns matchningen god. Doften domineras av grapefrukt, med en liten antydan till hallon också. I munnen är det fortsatt frisk citrus, med bra bett och en icke oangenäm beska i avslutningen. Detta är ett ganska fylligt vin för att vara rosé, och det passar nog bättre till mat än i sommarbersån. Jag gillar det verkligen. Det är Tavel-klass för bara 85 kr. De pärlande tjejerna verkade också helt nöjda.
3 kommentarer:
Hej Putte,
Hittar ingenstans något kontakt formulär på din hemsida! Om du gillar viner från Österrike så borde du kolla in butiken jag arbetar med http://www.handlavin.se
Vi säljer enbart viner från Österrike och detta precis som Australian inklusive svensk alkoholskatt.
Mvh
Peder Molin
Peder! Tack för tipset. Alla alternativ till monopolet mottages tacksamt.
Hej Putte,
Trevligt med människor som gillar alternativ till SB.
Med vänliga hälsningar
Peder Molin
Supportansvarig Handlavin.se
Skicka en kommentar