Det har inte blivit så mycket vindrickande på sistone. Jag körde en intensiv med välbehövlig fastekur inför Beach 2009, och där ingick tyvärr inte vin, trots den flytande formen, men desto mer grönsaksjuice och örtté. Nu är dock kuren över, med visst positivt resultat, så att man kan ägna sig åt väsentligheterna igen.
Ikväll blir det några snabba vitlöksmarinerade fläskkotletter på grillen, med färsk potatis och en god sallad. Till detta dricker vi 2008 Renato Ratti Colombè Dolcetto d'Alba. Renato Ratti är en väletablerad producent i Piemonte, som också gör flera fina Barolo. Detta vin släpptes som en tillfällig nyhet i måndags, och får man tro kritikerkåren som skriver om vin i våra dagstidningar, så är det ett säkert kort om man är ute efter ett lite lättare rödvin. Vingården Colombè ligger sydöst om Barbaresco på 550 meter höjd. Vinets doft och smak domineras av syrliga körsbär, med lite örter på toppen. Det är angenämnt lättdrucket utan att bli mesigt, och väl värt sina 99 kr. Gå och köp medan det finns kvar. Helt enkelt ett utmärkt rött sommarvin.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar