En av de mest kända och beundrade producenterna i Mosel-dalen, Dr Loosen, fick bidra till kvällens måltidsdryck. Vi dricker 2007 Dr Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett. Doften ger sötmogna persikor och jag förnimmer också lite ananas. I munnen blandas den tropiska söta frukten med rejäla citrussyror, i en mycket fin balans. Alkoholhalten är bara 7,5% och det är ett halvtorrt vin med ganska mycket restsötma kvar. Helt enkelt ett underbart vin för sommarbersån, men till kvällens mustiga fisksoppa kunde jag ha gjort ett betydligt bättre (och torrare) val. Nyfikenheten bedrog visheten. Om ni ändå vill bunkra upp inför sommarens aperitifer så finns vinet nu som tillfällig nyhet på Systemet för 129 kr.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar